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2015年5月24日日曜日

イベリコ豚のソテー




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オージービーフのヒレ



国産のヒレは少し高いので…オージービーフのヒレが出てると買います。
柔らかくて美味しいです。(オージービーフ、日本に輸出用って、オーストラリア国内で出回っている肉より質がいいと思う。。。シドニーに住んでたとき、日本で買うオージービーフと質が全然違ったから。価格は凄く安かったけど・・・。)



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一週間後に。。。

先日、さくら(ネコ)の記事をUPしましたが・・・・

その一週間後の13日に、さくらは天国に。

GW中は写真のように元気だったんですが、突然食欲がなくなって、静かに旅立ちました。

動物霊園での火葬も終わり、初七日もおわり…49日が過ぎたら納骨です。
(うちは動物霊園にて納骨堂をお借りしています)


4匹いたのが、半分になってしまいました。
一番の老猫と一番下のオス猫が残っています。

老猫は猫又になりそうな年ですが・・・今のところ、まだ元気です。

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2015年5月16日土曜日

歯医者

先週から歯医者に通っています。


10年ぶり、いや、もっとですね…それぐらい長い年数、歯が痛くなることがなかったので、歯医者さんの門はくぐってなかったです。

留学前にバタバタ受けた治療が痛かったので。
(数本、セラミックにしました。)

乳歯の頃から歯が弱くて。
母に言わせると、預けていた祖母がミルク代わりに練乳を与えていたせいだと。
(最初の嫁姑問題は、花斗が原因?)

話が脱線しますが、私が生まれるときに両親は東京から福岡に戻って来ました。
だから私の母子手帳は渋谷区発行です。そのまま東京で生まれていたら、全く違った人生だったと思いますが~~~。

えっと、話戻します。

できれば、歯医者のお世話になりたくなかった。。。のですが、前歯の隣に穴が。
最初、「あれ? 色が変わってきた?」と、変色に気付いていたのですが、痛くもなかったので虫歯だと思ってなくて。。。
数日後、そこが裏からぽっかり穴が。舌先で触ると開いているのがわかって。
でも、痛くなかったんです。結構大きな穴だったんですが。
痛かったら大きくなる前に気付いたと思うんですが。。。

で、慌てて。。。歯医者さんに。

行くからには徹底的に悪そうな箇所を治してもらおうと&ホワイトニングも。
覚悟を決めて行ったのはいいのですが・・・
初日は待合室で緊張しまくり。
小さな子は楽しそうに絵本よみながら待っているのに、私は雑誌を手にとる余裕もなくハンカチに握りしめ、スマホからツイッターで「怖い」を連発。。。。アホですね。。。


実際、初回の治療はレントゲンと説明と消毒だけで、治療で痛いということはなかったです。

が、が、が!!!!


大問題が!


腰です!

椅子が倒れますよね? 診察のときって。
腰が伸びて痛いの何の。
足が悪いので、腰も悪いんだろうなと思っていましたが。。。
寝るとき仰向けで寝られませんし。。。
そう、仰向け、なんですよね。歯医者さんの治療って。

いや、歯医者の治療で腰が痛いのが一番の問題とは思いませんでした。
&そこまで腰が悪いのかと。足は自覚してたんですが。。。

今、PC前に陣取る時間を短くして、目やら腰に負担をかけない生活しているのに。。。効果出てない!


昨日が2回目でした。
はい、昨日は歯を削ったり、神経抜いたりといろいろしましたが、やはり痛いのは腰でした。
私の治療のときはクッション付です。(どうもカルテに書かれているらしく、通されると腰が~と
言う前からクッションを渡されます)


それにしても・・・歯医者さんの治療って進化していてビックリです。
麻酔一つとっても昔とは大違い。
チクってしないし。。。
先生も優しいし~。助手の方は可愛いし(ん?関係ないか?)


しばらく歯の治療は続きます。。


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2015年5月13日水曜日

ナスのツマミ兼前菜…



FBに上げっぱなしだった写真が結構あるので、少しずつこちらにも。

これ、ナスを使ったツマミです。
焼いてのっけてだけのお手軽なので、オススメです。

切ったナスをテフロン加工のフライパンで両面焼きます。
(ナスは油を吸った方が美味しいですが…いろいろ気になるお年頃なので、油抜きで)

火が通ったらお皿に並べて…基本はマヨネーズと鰹節です。それをベースにあとは好きな食材を乗せたら終わりです。

これ、別のレシピがあって、それをフライパン使用に変えたものです。
元レシピは切ったナスにマヨネーズと鰹節を乗せてオーブントースターで焼く。。。というものです。

ナスは万能ですよね~。
どんな調味料ともあいますし。
難点は油を吸いすぎること。
でも、揚げナスも美味しいですよね~~~~。

お漬け物にしても美味しいですし。
私の大好きなトマトとの相性も抜群ですし~。




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2015年5月7日木曜日

17さいの甘えん坊…(=^..^=)ミャー



 本宅(実家)で、ネコを数匹飼っています。
これは知り合いのレディが中学生の頃に、うちに預けたネコの「さくら」です。
ポケットに入るぐらいの子猫でしたが…今ではもう17歳の老猫です。

が。。。うちにはまだ22歳の「華(はな)」というネコもいます。
残りは壮年のオスの「トラキチ(通称トラ君)」がいます。


仲の良かった三歳年上のネコが、昨年の夏に天国に。
それ以来、甘えん坊度が増したようです。

抱えているのは私の母です(私ではありません)
べったり、です。

うちの母さまは少し変わっていて…

子どもを二人育て上げているのに、子どもの声が苦手らしいです。
キャンキャン言われると逃げたくなるといいます。
孫がいないことを寂しがる気配ゼロです。

ン? さくら、爪が伸びてる! 切らないと!




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ツルツルトマト。マルマルトマト。


トマト…生じゃないけど生に見える〜
白菜とタマネギ、シシトウは炒めてあります。

ハンバーグがレトルトで茹でるタイプだったので、トマトも一緒に茹でました。

しかし、茹で方がいいのか、悪いのか…皮が弾けることもなく、パリッといい感じに♪ 
ツヤツヤしてる!



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