ＦＢに上げっぱなしだった写真が結構あるので、少しずつこちらにも。
これ、ナスを使ったツマミです。
焼いてのっけてだけのお手軽なので、オススメです。
切ったナスをテフロン加工のフライパンで両面焼きます。
（ナスは油を吸った方が美味しいですが…いろいろ気になるお年頃なので、油抜きで）
火が通ったらお皿に並べて…基本はマヨネーズと鰹節です。それをベースにあとは好きな食材を乗せたら終わりです。
これ、別のレシピがあって、それをフライパン使用に変えたものです。
元レシピは切ったナスにマヨネーズと鰹節を乗せてオーブントースターで焼く。。。というものです。
ナスは万能ですよね～。
どんな調味料ともあいますし。
難点は油を吸いすぎること。
でも、揚げナスも美味しいですよね～～～～。
お漬け物にしても美味しいですし。
私の大好きなトマトとの相性も抜群ですし～。
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